Ted King - Die Diät, die dieser Schotterfahrer befolgt, um seine Fahrten zu tanken
Gesundheit & Ernährung

Ted King - Die Diät, die dieser Schotterfahrer befolgt, um seine Fahrten zu tanken

Video: Benzinpreise: Wann Tanken am günstigsten ist | Markt | NDR (September 2020).

Anonim
cyclist diet

Stephen Lam

Bevor Ted King, 36, damit begann, es auf Kies zu reißen, war er 10 Jahre lang Elite-Rennradfahrer im Cannondale-Garmin Pro Cycling Team, in denen er sich über alles im Klaren war, was er in seinen Körper gesteckt hatte.

"Früher habe ich jede Kalorie gezählt, die ich gegessen habe", sagt er. „Grundsätzlich war ich all die Jahre unterernährt. Jetzt, da ich mit meiner Ernährung liberaler bin, kann ich mich besser erholen und meine Fitness beibehalten, ohne mich zu verletzen. “

Verwandte Geschichte Making the grocery run a healthy one Die besten Lebensmittel, um die Genesung nach einer Verletzung zu beschleunigen

Nachdem er sich 2015 von der Rennstrecke zurückgezogen hatte, begann er mit Kiesrennen und gewann 2016 und 2018 das notorisch harte Dirty Kanza-Kiesrennen in Kansas. Von seiner Heimatbasis in Richmond, Vermont, wo er mit seiner Frau Laura lebt King verbringt seine Tage mit dem Balancetraining - zu dem Reiten, Skifahren, Eishockeyspielen und Wandern gehören - mit der Leitung seines auf Ahornsirup basierenden Leistungskraftstoffgeschäfts UnTapped. Wenn er nicht in Vermont ist, fährt er normalerweise Rennen, unternimmt Abenteuer oder präsentiert seine Markenprodukte auf Veranstaltungen auf der ganzen Welt.

King sagt, sein hektischer Zeitplan lässt ihn die Zeit zu Hause schätzen - besonders in der Küche. "Es geht nur um eine gute Balance", erklärt er. „Am Ende des Tages ein köstliches Essen zuzubereiten und es mit einem Bier zu genießen, ist eine meiner Lieblingsbeschäftigungen. Wenn du hart trainierst, musst du dir eine Pause gönnen. “

Hier teilt King, was er normalerweise zum Frühstück, Mittag- und Abendessen isst, und Snacks, um seine epischen Fahrten zu befeuern.

Geladener Hafer zum Frühstück

Etwa eine Stunde bevor ich fahre, esse ich gerne Frühstück, damit sich mein Magen beruhigt. Kaffee ist immer die erste Bestellung des Tages. Ich trage immer ein bisschen Sahne ein und manchmal auch Ahornsirup. Mein Frühstück besteht aus Haferflocken mit etwas Obst, wie geschnittenen Bananen, gehackten Feigen oder getrockneten Preiselbeeren.

Ich rühre auch gerne einen Löffel Nussbutter ein, wie Justins Maple Cashew Butter. Dann mische ich ein wenig Salz und Zimt oder Muskatnuss hinein und rühre es durch. Es ist wunderbar.

Post-Ride Treat

Nach dem Training schaue ich normalerweise in meiner Lieblingsbäckerei Sweet Simone's vorbei und hole mir einen Muffin oder Scone. Sie stellen diese Chai-Gewürz-Scones her, die nicht von dieser Welt sind. Ich war noch nie so ein Scone-Typ, aber die sind köstlich.

Sprit wie Ted King

Image Justins Maple Cashew Butter Squeeze Packs amazon.com $ 11.99 Jetzt kaufen Image Ungezapfte Bio-Kaffeewaffel amazon.com $ 32.95 Buy Now Image Bob's Red Mill Glutenfreie Haferflockenbecher amazon.com $ 22.83 Buy Now Image Ungezapfter reiner Vermont-Ahornsirup amazon.com $ 36.95 JETZT BESTELLEN

Befriedigende Sandwiches

Ich esse etwas später am Tag zu Mittag (der Scone macht mich fertig!) Und es ist normalerweise ein Sandwich. Als ich professionell unterwegs war, aßen wir zum Mittagessen nur diese riesigen Salate. Seitdem habe ich mich wirklich für Brot entschieden. Ich liebe einen klassischen gegrillten Käse, aber meine Lieblingskombination ist Dosenlachs, Sriracha, Spinat, Cheddar-Käse sowie Salz und Pfeffer auf Toast. Lachs in Dosen hat eine lustige Konnotation, da die meisten Leute nur an Thunfisch denken, wenn sie an Fischkonserven denken. Aber Sie sollten es nicht klopfen, bevor Sie es versuchen.

[Bauen Sie mit Eat for Abs mühelos einen Killer-Mittelteil in der Küche auf. ]

Happy Hour

Bier und Käse sind aus Vermont, und meine Frau und ich halten uns nicht zurück, wenn es darum geht, sie zu genießen. Jeden Nachmittag haben wir unsere eigene „Happy Hour“, in der Käse und Cracker mit einer Art lokal gebrautem IPA oder Wein zubereitet werden.

Diesen Beitrag auf Instagram anzeigen

Ostküste kommt nach Westen und trifft dann mitten auf Schlag. Letzte Hausaufgabe heute Morgen vor der @dirtykanza am Samstag. Jetzt packen Sie nur noch die SuperX-Peitsche @cannondaleroad und fliegen nach Osten, um das nicht ganz so flache Kansas zu täuschen. Dank geht an einen großzügigen Freund, der in @trilliumbrewing ein spektakuläres Bostoner Bier liefert. Ein Schluck, während ich das Fahrrad in Kalifornien packe, ist meine letzte Therapie, bevor der Spaß in Kansas beginnt. Her damit! # 6DaysOfKanza

Ein Beitrag von Ted King (@iamtedking) am 27. Mai 2018 um 15:03 PDT

Dies ist definitiv etwas, was ich als professioneller Radfahrer niemals getan hätte - ich hätte diesen kleinen Snack als Kalorien angesehen, die ich vermissen könnte. Wenn ich zurückgehen könnte, würde ich mir sagen, ich solle schon ein Bier trinken. Eine unserer Lieblingsbrauereien hier ist Hill Farmstead, die erstaunliche Sachen braut.

Vegetarisches Abendessen

Meine Frau und ich sind große Fans von Single-Bowl-Abendessen wie Suppen, Eintöpfen und Reisschüsseln, die ein ausgewogenes Verhältnis von Kohlenhydraten, Eiweiß und Gemüse aufweisen. Neulich haben wir diesen tollen Chili mit Lendensteak und geröstetem Delicata-Kürbis gemacht, der alleine oder über Reis oder Quinoa großartig ist. Wir machen auch einen riesigen Salat mit Spinat oder Grünkohl, Tomaten, Karotten, Bohnen, Kürbiskernen und einem Protein wie Sriracha-gewürztem Lachs oder Steak. Wir werfen das alles zusammen mit Reis oder Quinoa und graben mich ein. Und ich trinke immer ein Bier zum Abendessen.