Mit diesem Melassenshake richtig erholen - Fahrrad fahren
Gesundheit & Ernährung

Mit diesem Melassenshake richtig erholen - Fahrrad fahren

Video: Zuckerrohr-Melasse das schwarze Gold - Mikroorganismen lieben es (September 2020).

Anonim
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Mitch Mandel

Ich habe Melasse lange geliebt. Ich liebe es, es in meine Joghurtschalen, Haferflocken, Smoothies und Kekse zu geben. In der Tat, als ich in der Anfangsphase der Arbeit war, habe ich tatsächlich die Kontraktionen durchgearbeitet, während ich um 3 Uhr morgens eine Charge Melassekekse gemacht habe!

Während meine Liebe zu Melasse mit ihrem Geschmack begann, ist meine Liebe noch größer geworden, seit ich etwas über ihre ernährungsphysiologischen Kräfte gelernt habe.

Melasse - ein dunkler, dicker Sirup - ist das Nebenprodukt der Zuckerrohrverarbeitung. Nachdem der Zuckerrohrsaft aus dem Zuckerrohr gewonnen wurde, wird der verbleibende Sirup als Melasse bezeichnet. Und während es am häufigsten zum Süßen von Backwaren verwendet wird, probieren Sie es alleine und es ist wirklich überhaupt nicht süß.

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Unter dem Gesichtspunkt der Ernährung ist Melasse äußerst nährstoffreich. Während es verschiedene Qualitäten gibt (genau wie Ahornsirup), ist Blackstrap das nahrhafteste der Gruppe. Nährstoffe sind Mangan, Kalzium, Magnesium, Kalium und Eisen.

Für diejenigen, die sich pflanzlich ernähren, ist die Einbeziehung von Melasse ein guter Weg, um die Eisenaufnahme zu steigern. Eine eisenreiche Ernährung ist besonders wichtig für Sportler, da Eisen den roten Blutkörperchen Sauerstoff zuführt und speziell Sauerstoff von Ihren Lungen zu Ihren Muskeln transportiert.

Sie können zwar den ganzen Tag Lebkuchenmänner und Melassekekse backen, aber Ihr Körper wird es Ihnen noch mehr danken, wenn Sie Melasse in einer Form trinken, die etwas weniger Zucker und etwas Protein enthält!

Hier ist eine köstliche Möglichkeit, mehr Melasse in Ihre Ernährung aufzunehmen und ein saisonal inspiriertes Frühstück zu genießen.

DAS SMOOTHIE DES URLAUBSRADFAHRERS

Zutaten

1 Tasse Milch

1-2 Esslöffel Blackstrap Melasse

1 gefrorene Banane

1-Zoll-Stück frisch oder ¼ Teelöffel gemahlener Ingwer

1 Teelöffel Zimt

1 Messlöffel Proteinpulver, Vanille (optional)

Anleitung

Alle Zutaten in Ihrem Mixer mischen und glatt und cremig rühren!